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編者按：于漳浦縣長橋鎮(zhèn)的海峽兩岸農(nóng)業(yè)硅谷食用菌生物科技產(chǎn)業(yè)園，以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”為發(fā)展理念，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，利用日照時長的優(yōu)勢，進(jìn)行光農(nóng)互補，提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村繁榮，激活鄉(xiāng)村振興新動能。

“采用現(xiàn)代化食用菌生產(chǎn)設(shè)備及技術(shù)，土地占用僅為1%，用工量只占2%，生產(chǎn)效率反而提高40倍，而且廢棄物全部循環(huán)利用。”2月20日上午，位于漳浦縣長橋鎮(zhèn)的海峽兩岸農(nóng)業(yè)硅谷食用菌生物科技產(chǎn)業(yè)園，呈現(xiàn)一片繁忙的工作景象。以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”為發(fā)展理念，漳浦縣結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，充分發(fā)揮優(yōu)越的自然條件和良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，著力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心示范園、核心產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，進(jìn)一步提升了該縣特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水平，通過科技發(fā)力激發(fā)農(nóng)業(yè)活力，生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)“增速換擋”，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村繁榮，激活鄉(xiāng)村振興新動能。

科技發(fā)力激發(fā)農(nóng)業(yè)活力

“廠房內(nèi)里的溫度濕度調(diào)低了一些，須及時調(diào)整一下。”2月20日上午，在海峽兩岸農(nóng)業(yè)硅谷食用菌生物科技產(chǎn)業(yè)園里，技術(shù)人員看了一下手機后馬上到中控室里進(jìn)行操作。

農(nóng)業(yè)硅谷里的福建萬辰生物科技有限公司是省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、國家級大型食用菌工廠化生產(chǎn)研發(fā)基地、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧園，主要生產(chǎn)金針菇、白玉菇、蟹味菇等食用菌鮮品，總面積550畝，日產(chǎn)食用菌110噸，年產(chǎn)能全省第一。

“以前培育食用菌，是利用農(nóng)家舊房或搭草棚進(jìn)行培育，條件差，規(guī)模小。”萬辰生物科技有限公司副總經(jīng)理柯建平說，如今公司采用現(xiàn)代化生產(chǎn)與智能物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)相結(jié)合，運用先進(jìn)的數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)，打造高效、循環(huán)、生態(tài)、可持續(xù)的食用菌工廠化栽培模式。

走進(jìn)大型冷氣嗖嗖的現(xiàn)代化廠房內(nèi)，整齊清潔，標(biāo)準(zhǔn)化廠房代替了傳統(tǒng)的蘑菇棚，廠房內(nèi)溫度和濕度全部智能化控制，一條流水線貫穿金針菇生長始終。接種室里，一個巨大的發(fā)酵罐儲存著液體菌種，當(dāng)輸送帶將塑料罐裝的培養(yǎng)基運送到發(fā)酵罐邊時，機械手迅速將液體菌種注入培養(yǎng)基，全部過程只需幾秒鐘。接種后的“塑料瓶”隨著輸送帶被送到出菇房，整齊地碼放在金屬架上，經(jīng)過一段時間的培育，菌絲布滿接種面。出菇后，一罐罐雪白的金針菇隨著輸送帶被送出來，經(jīng)過工人分揀、包裝后，便送到市場上。

“傳統(tǒng)的農(nóng)家種植蘑菇，只能在冬天種，一年只能栽培一兩茬。”柯建平說，而現(xiàn)在空調(diào)房一年四季可以不間斷生產(chǎn)。這種工廠化生產(chǎn)已經(jīng)不用考慮天氣因素，每天可生產(chǎn)11萬瓶金針菇，自動化程度高。

“從配料攪拌、裝填、高溫滅菌、冷卻、凈化接種、入庫、采收包裝，全部采用自動化。”柯建平說，食用菌工廠生產(chǎn)效率比傳統(tǒng)模式提高40倍以上，這些工作效率是傳統(tǒng)人工種植無法比擬的。

“通過這種有實力的公司帶動，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與小農(nóng)戶有機聯(lián)結(jié)，通過新品種、新栽培技術(shù)、工廠化模式示范，帶動提升周邊小農(nóng)戶食用菌種植栽培水平。”長橋鎮(zhèn)黨委宣委鄭志華說，推廣標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化生產(chǎn)模式，可以增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量，并加快新品種、新技術(shù)、新工藝的開發(fā)、引進(jìn)和推廣，加快食用菌產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)型向科技型轉(zhuǎn)變。

在現(xiàn)代科技的發(fā)力下，許多傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)開始向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。

在漳浦（石榴）田園綜合體內(nèi)，許多農(nóng)民已經(jīng)不再扛著鋤頭到田頭干活，而且拿著手機到蔬菜大棚里調(diào)試設(shè)備。

“通過土地流轉(zhuǎn)，村里吸引了不少現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)入駐，這些企業(yè)帶來了先進(jìn)的理念和技術(shù)。”石榴鎮(zhèn)攀龍村村委會主任林海云說，村里的農(nóng)民受聘到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)里干活，慢慢學(xué)習(xí)掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的技術(shù)。

漳浦縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師莊文彬說，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，通過技術(shù)和創(chuàng)新，堅持科技興農(nóng)，從而利用科技創(chuàng)新優(yōu)勢不斷激發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的新動能。

光農(nóng)融合催生“化學(xué)反應(yīng)”

土地、陽光，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代光伏，融合這些產(chǎn)業(yè)要素，會產(chǎn)生什么樣的“化學(xué)反應(yīng)”？在漳浦縣赤土鄉(xiāng)，一個農(nóng)業(yè)光伏綜合開發(fā)項目給出了答案。

“你看，這些大棚上面全部是光伏板，可用于太陽能發(fā)電，而大棚下面的空間仍可充分利用，目前用于種植百香果。”這個農(nóng)業(yè)光伏項目由福建綠領(lǐng)農(nóng)業(yè)科技有限公司投建，該公司總經(jīng)理蔡達(dá)良介紹說。

據(jù)介紹，該項目規(guī)劃面積5000畝，是全省最大光伏裝機容量和農(nóng)光互補基地，總裝機規(guī)模80兆瓦，年發(fā)電量為1億千瓦時。主要建設(shè)光伏農(nóng)業(yè)大棚建筑，棚頂用于光伏發(fā)電，棚內(nèi)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品深加工、休閑農(nóng)業(yè)及旅游觀光等內(nèi)容。

“漳浦年日照時數(shù)平均為2215小時，陽光資源十分充足。”蔡達(dá)良說，農(nóng)業(yè)光伏綜合開發(fā)項目正是立足這一天然優(yōu)勢，以不改變土地農(nóng)業(yè)用途為前提，建設(shè)大棚種植高效經(jīng)濟(jì)作物，棚頂鋪設(shè)光伏組件進(jìn)行太陽能發(fā)電。

在另一處山丘上，鋼架大棚下傳來了一群群鴨子“嘎嘎”的叫聲。“這一片區(qū)域利用大棚下的空間，共養(yǎng)殖了2.5萬只鴨子。”蔡達(dá)良說，這些全是蛋鴨，大鴨已產(chǎn)蛋，供應(yīng)廈門及周邊市場，價格很好，而鴨子所產(chǎn)生的糞便目前全部用于種植百香果，改良土壤。

“赤土鄉(xiāng)之所以叫赤土，是因為這里的土地以偏酸性的砂石紅壤為主，土地較貧瘠，很難種植像樣的經(jīng)濟(jì)作物。”赤土鄉(xiāng)黨委宣委何時昕說，通過土地、陽光，傳統(tǒng)種養(yǎng)、現(xiàn)代光伏，融合這些產(chǎn)業(yè)要素，現(xiàn)在一畝的大棚相當(dāng)于普通三四畝地的產(chǎn)值。

在10多公里外的竹嶼海面上，波光粼粼，漳浦竹嶼海上光伏發(fā)電項目已并網(wǎng)發(fā)電了，一排排光伏組件排開1100畝，場面蔚為壯觀。這是全省最大的海上光伏發(fā)電項目，采取“立體開發(fā)，統(tǒng)一管理，綜合利用”的思路進(jìn)行開發(fā)，形成空中發(fā)電功能、水下養(yǎng)殖功能和旅游觀光功能，可實現(xiàn)節(jié)約土地、綠色環(huán)保和資源利用的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，既大幅增加了土地的綜合收益，又有效改善當(dāng)?shù)貪O業(yè)養(yǎng)殖環(huán)境，為傳統(tǒng)漁業(yè)向高效漁業(yè)發(fā)展提供新思路。

“利用日照時長的優(yōu)勢，進(jìn)行光農(nóng)互補。”漳浦縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師莊文彬說，太陽能光伏產(chǎn)業(yè)這一新能源產(chǎn)業(yè)近年來在漳浦呈現(xiàn)高速發(fā)展的態(tài)勢，產(chǎn)業(yè)集聚度和應(yīng)用推廣均走在漳州全市前列。

循環(huán)農(nóng)業(yè)促進(jìn)綠色發(fā)展

“你們看，這一片區(qū)域馬上要建一個食用菌廠房，今后這些鴨子的糞便將全部用來發(fā)酵，培養(yǎng)蘑菇。”蔡達(dá)良說，培養(yǎng)蘑菇后的廢棄土準(zhǔn)備養(yǎng)殖蚯蚓，蚯蚓一部分可出售當(dāng)垂釣餌料，一部分則可用來養(yǎng)鴨，而蚯蚓所排放的糞便是非常好的養(yǎng)料，可用來生產(chǎn)有機肥，全部用于大棚下百香果等農(nóng)作物。

“總之，一切圍繞著高效、循環(huán)、生態(tài)、綠色的目標(biāo)。”蔡達(dá)良說，農(nóng)業(yè)有機廢棄物循環(huán)利用，一方面可以有效減少面源污染，另一方面可為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供安全投入品。

在農(nóng)業(yè)硅谷里，同樣采用有效運用先進(jìn)的微生物技術(shù)和工程技術(shù)等，形成“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)—玉米芯、秸稈等廢棄物—食用菌—食用菌栽培基料—有機肥料—還田”的循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

“公司利用玉米芯、米糠等農(nóng)業(yè)廢料作為食用菌培養(yǎng)原料，金針菇栽培后的廢菌料不僅應(yīng)用于公司自身白玉菇、蟹味菇的栽培，實現(xiàn)資源循環(huán)利用，且最后的全部廢菌料均用于生產(chǎn)有機肥，整個食用菌生產(chǎn)過程無污染，也顯著帶動農(nóng)戶發(fā)展有機農(nóng)產(chǎn)品，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)循環(huán)利用可持續(xù)發(fā)展。”蔡達(dá)良介紹說，目前，公司年可利用廢棄秸稈近2萬噸、廢菌包資源化利用2萬多噸，有效實現(xiàn)農(nóng)業(yè)低碳生產(chǎn)。

漳浦縣在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的同時，高度重視資源的節(jié)約利用與環(huán)境的治理保護(hù)，這些生態(tài)循環(huán)模式駕輕就熟，推進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)配套、干清糞便處理、有機肥加工、沼肥利用等技術(shù)，有機循環(huán)農(nóng)業(yè)漸入佳境，煥發(fā)出勃勃生機。

“近幾年，漳浦縣大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)，都取得了良好的成效，初步實現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營模式。”漳浦縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局張德生副局長說，綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村繁榮，激活鄉(xiāng)村振興新動能。

原標(biāo)題：循環(huán)農(nóng)業(yè)激活鄉(xiāng)村振興新動能